人民网北京5月24日电（记者王鹏）国家公众营养与发展中心主任于小冬教授日前做客人民网，谈营养改善与健康。主持人：最后请您评点一下比较流行的两个观...详细内容

　　第一天　　早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。　　水果：夏橙或白萝卜1个。　　中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。　　晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。　...详细内容

　　在琳琅满目的饮料市场上，果醋以它独特的口味、丰富的营养吸引了众多消费者，特别是都市女性的喜好。　　果醋是以苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果为主要原料，利用现代生物技术酿制的一种酸味调味品。与通...详细内容

　　生机饮食是一种健康的生活方式。它提倡食用无污染、无人工程序干扰的植物性食品，尽量生食新鲜洁净的蔬菜、水果，烹调和进食秉持少油、少盐、少糖的原则，力求保持食物的原味和营养成分，以接近天然的...详细内容

　　如果婴幼儿的直系亲属中有糖尿病患者，最好还是尽可能母乳喂养，以降低宝宝患1型糖尿病的几率。　　早在上世纪80年代国外就有研究表明，婴幼儿过早饮用牛奶可能会增加1型糖尿病的发生危险。芬兰的研究人员观...详细内容

　　夏天到了，艳阳高照，色彩斑斓。这不仅体现在人们的服装色彩绚烂了，绿叶的舒展和红花的绽放上，也体现在各色水果在市场的争宠上。多吃蔬菜水果是目前提倡的营养学观点，同时也已经深入人心。然而，任何事情...详细内容

　　关于水果应当什么时候吃的问题，很多人都觉得困惑不已。其实，只要在食物总能量不超标的基础上，想吃水果，就吃吧！只要胃里感觉舒服，什么时候吃都可以。　　饭前吃水果，只要不是特别酸涩的水果均可。这时...详细内容

　　素食者如何才能在日常饮食中保证“均衡营养”呢？英国食品标准局提出了最新建议。　　吃坚果获取足够的硒　　硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。日常膳食中，肉类、鱼类和坚果是硒的最好来源，所以对于素...详细内容

　　人的脑组织仅接受葡萄糖所提供的能量，所以脑细胞只有在获得葡萄糖提供的能量才能兴奋，才能保证记忆和思考活动的进行。因此，适宜的血糖浓度对大脑的功能活动非常重要。而血糖偏高、偏低都会影响大脑的功能...详细内容

　　现在很多人都知道啤酒喝多了会出现啤酒肚，于是纷纷转喝红酒。虽然红酒已被公认为健康食品，但过量饮用同样有肥胖危机。　　酒是由谷类或水果经酵母发酵而成，依酒精含量和酿造方法的不同，可分为酿造...详细内容

人民网北京5月24日电（记者王鹏）国家公众营养与发展中心主任于小冬教授日前做客人民网，谈营养改善与健康。主持人：现在很多人的状况“多得更多，少得...详细内容

　　海带：　　功效：降低胆固醇、排除放射性物质。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素...详细内容

人民网北京5月24日电（记者王鹏）国家公众营养与发展中心主任于小冬教授日前做客人民网，谈营养改善与健康。主持人：刚才说到了它的缺点和危害，我们想...详细内容

人民网北京5月24日电（记者王鹏）国家公众营养与发展中心主任于小冬教授日前做客人民网，谈营养改善与健康。主持人：各位网友大家好，我们今天非...详细内容

　　夏天了午饭应少而精　　夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。据北京中医医院消化科的唐博祥副主任医师介绍，中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能...详细内容